#柔伊的吃貨地圖
美食小當家教你料理-法國乳酪
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近期我愛上了一款 法國乳酪😋
🤟🏻卡蒙貝爾 Camembert
是法國有名的白黴圓餅形乳酪
起源1791年法國的諾曼地小鎮🇫🇷
白色的外皮帶有乳酪香氣💕
口感細緻 又帶有一層白黴層
品嚐起來有淡淡的乳香🥛
以及清爽不膩的果香呢!
📌料理小教室-卡蒙貝爾🧀️x蘋果🍎
帶來這道簡單的輕食料理🍽
初學者也很好上手喔~
結合蜂蜜與蘋果的清爽風味
再配上乳酪的綿密口感🙆🏻♀️
好適合當作夏日輕食👍🏻
或是搭配酒來享用喔~
📌食譜
1️⃣乳酪切適當大小 約1/12的片狀尺寸
2️⃣將蘋果皮切去九成 保留一些果皮
3️⃣盤中淋上 一小匙少許的蜂蜜
4️⃣將蘋果擺於盤中 再放上乳酪
5️⃣撒上少許黑胡椒 增加層次風味
6️⃣馬上成為一道精緻的輕食料理！
也可以將乳酪加製作成沙拉，加入當季水果像是芒果、鳳梨、生菜、餅乾，是不是很簡單，還能吃到好吃的台灣水果，新鮮的蔬菜🤤
現在疫情嚴峻，一起居家DIY料理吧！自己吃的食物自己做，好安心☺️
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